라온카페 _ 수담맘의 즐거운 커피 여행

소소한 일상

2026년 카페&베이커리 페어 일정과 KLAC&KCRC

안녕하세요.2026년 카페&베이커리 페어 일정을 전해드립니다.카페&베이커리 페어 일정은 시즌1과 시즌2로 나뉘어져 있네요. 2026년 카페&베이커리페어는 시즌1과 시즌2로 나뉘어 있네요.카페&베이커리페어에서는 커피와 디저트 관련 제품전시와 다양한 이벤트를 만날 수 있습니다. 시즌1의 첫 시작은 2월에 시작이예요. 관람일시 : 2월 25일(수) ~ 2월 28일(토) 관람장소 : SETEC관람시간 : 오전 10시~오후 6시 관람일시 : 6월 4일(목) ~ 6월 7일(일) 관람장소 : KINTEX관람시간 : 오전 10시~오후 6시 이번 카페&베이커리페어에서는 KCC(코리아 커피 챔피언십)에서 주최하는 코리아 라떼아트 챔피언십(KLAC)과 2027~2028 코리아 커피 로스팅 챔피언십(KCRC)이 열릴예..

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2026년 카페디저트페어 시즌1

2026년 새 해가 시작되었네요.이번에는 2026년 카페디저트페어 일정 소식을 전해드립니다.2026년 카페디저트페어는 서울킨텍스와 송도컨벤션, 코엑스마곡에서 예정되어 있습니다. ● 시즌1 | 2026년 1월 22일(목) ~ 1월 25일(일) 4일간 / 킨텍스● 시즌2 | 2026년 3월 19일(목) ~ 3월 22일(일) 4일간 / 송도컨벤션● 시즌3 | 2026년 5월 14일(목) ~ 5월 17일(일) 4일간 / 코엑스 마곡● 시즌4 | 2026년 8월 13일(목) ~ 8월 16일(일) 4일간 / 킨텍스 관람시간은 10시부터 18시까지이며 일요일은 17시까지예요.전시품목은 커피, 디저트/베이커리, 머신, 차, 음료/주류, 그린패키징, 프랜차이즈, 인테리어, 홈카페용품등이 준비..

인기글

Beverage 하프카프 커피에 대하여 요즘 현대인들은 커피에 푹 빠져 있다고 해도 가언이 아닐 겁니다.하루에도 기본 1~2잔은 마시고 추가로 더 생각나는 경우도 있습니다. 단지 잠을 깨기 위한 수단으로 마실뿐만 아니라 수업이나 일을 하는데 집중력을 높이기 위해, 상대방과 대화하는 방식으로, 일과 중 여유를 찾기 위해, 나만의 시간을 위해, 등 등 다양한 상황에서 우리는 커피를 찾고 있습니다.하지만 너무 많은 커피를 섭취하다보면 카페인 과다 섭취로 인해 가슴이 뛰거나 수면장애 등 부작용도 생기게 됩니다.그에 따라 간혹 디카페인 커피를 찾게 되거나 다른 대안으로 커피가 아닌 다른 종류의 음료를 찾게 되기도 합니다. 디카페인 커피란 정제방식을 통하여 카페인 함량을 1% 미만으로 뺀 카페인 함량이 아주 극소량으로 함유되어 있는 커피라고 이전 포스팅.. 더보기
Brewing 푸어오버와 핸드드립은 어떻게 다를까? 푸어오버와 핸드드립은 드리퍼에 커피를 담고 물을 부어주면서 커피를 추출하는 브루잉 방식으로 같은 방식이라 생각할 수 있습니다. 하지만 푸어오버(Pore Over)와 핸드드립(Hand Drip)은 영어명에서 보듯이 물의 부어주는 방식과 정밀도에 따라서 나누어 줄 수 있습니다. 1. 푸어오버 vs 핸드드립 추출 방법의 차이푸어오버 (Pour Over)는 유럽과 서양에서 많이 사용방식입니다. 푸어오버(Pour Over)는 "쏟다, 엎지르다"라는 뜻을 사전적 뜻을 가지고 있듯이 커피 위에 물줄기와는 상관없이 커피와 물의 접촉 시간을 계산해서 자유롭게 정해진 시간 안에 정해진 물의 양을 부어 주면서 추출하는 방식입니다. 물을 1~2번에 나누어 한번에 부어주어 빠르고 쉽게 내릴 수 있으며 누구나 쉽게 정해진 물의.. 더보기

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